Монарда — полезные свойства цветочной дивы из Америки

Монарда  — это однолетняя или многолетняя травянистая культура. Названная по-латыни как Monarda, она входит в число растений семейства губоцветных (яснотковых Lamiaceae).  Род состоит из примерно 20 видов, известны также его гибриды и множественные сорта. Видовые образцы рода используются в качестве лекарственных, пищевых, декоративных, медоносных растений.

История появления

Родина монарды — Северная Америка и Мексика. Отсюда травянистый многолетник завезли в Испанию. Случилось это после того, как Колумб в 1506 г. обнаружил новую часть света. Однако в Европе монарда получила известность  лишь через 85 лет.

Интересные факты о растении:

1. Название необычному растению в 1574 г. придумал естествоиспытатель Карл Линней (Швеция) в честь Николаса Монардеса.
2. Ботаник и врач из Испании Н. Монардес в своих книгах, изданных в 1569 и в 1580 гг., описал большинство растений США.
3. Цветок испанец именовал «ориганом канадским», «душевником вергинским».

О забытой монарде вспомнили через столетие. С того времени в Европе и Азии ее возделывали как эфиромасличную культуру.  И к XIX веку ее уже знали по всему миру как:

• бергамот (за схожесть с ароматом этого цитруса);
• американская мелисса или лимонная мята (за мятный запах);
• чай Освего (за использование травы представителями индейского племени Освего);
• пчелиный или пахучий бальзам (за то, что многолетник — отличный медонос).

Существуют другие названия монарды — индейское перо, горный бальзам, бергамотная мята.

Как и где растет монарда

Дикорастущий травянистый многолетник произрастает в восточных местностях  Северной Америки, натурализован он на северо-западе США и в некоторых местностях Азии и Европы. В частности, сегодня в Центральной Европе и Англии одичавшая монарда растет по сухим лугам, по краям дорог и на пустырях.

Попавшее в Европу декоративное растение начиная с XVII в. выращивают как садовое растение с очень эффектными цветами. Во многих европейских странах монарду культивируют в качестве пряно ароматического растения.

В нашей стране прекрасное и полезное растение произрастает лишь на дачных  участках в Крыму и на Кавказе, редко — на Урале и в Сибири.

Выращивание монарды на земельном участке

В палисадниках в большинстве случаев  выращивают 3 сорта монарды:

1. Монарда лимонная (Monarda citriodora) — многолетник, вырастающий до 80 см. Отличается ланцевидными, зубчатыми листьями и фиолетового окраса цветением. Радует взгляд цветками все лето, источая аромат с присутствием легкого лимонного и бергамотового запаха, а также растений мелисса, орегано, базилик.
2. Монарда двойчатая (Monarda didyma) — многолетняя флора, достигающая высоты 70 см – 1,5 м. Вид характеризуется множеством эллиптических, зазубренных светло-зеленых листьев с прожилками красного окраса и запахом бергамота. Покрывается соцветиями лавандового цвета в июле-августе.
3. Монарда трубчатая, по-другому — дудчатая (Monarda fistulosa) —цветущая больше 2-х лет культура, растущая ввысь до 1,1 м. Выпрямленные побеги — с зелеными или красноватыми листьями в форме эллипса и багровыми цветками. Цветение продолжается с июля по август, наполняя садовую атмосферу мятным запахом.

Эти 3 сорта монарды хорошо растут и на открытых площадках, и под тенью деревьев .

Высадка монарды в грунт

Временные рамки высаживания связаны с вариантами посадочного источника.

1. Саженцы монарды в горшочных емкостях помещают в открытую почву начиная с последней декады апреля и довершая сентябрем.
2. Корневища в пакетах высаживают на постоянное место с наступлением мая.
3. Семена монарды высевают в почву открытого участка в конце апреля. С появлением у сеянцев 2-х листочков делают пикирование. Выращенную за лето рассаду сажают на постоянное место в первой половине сентября.

Способом деления куста весной размножают 3-4-хлетнюю монарду.

Уход за растением

Неприхотливому растению не требуется особенный уход:

1. Полив многолетника осуществляют 1 раз в 14 дней.
2. Подкормку делают перед высаживанием в почву перегноем и одним из комплексных удобрений. Весной посадки мульчируют с помощью органики в целях предохранения почвы от пересыхания и подпитки монарды необходимыми элементами.
3. Укрывают растение на зиму в местностях с суровым зимним периодом. Обрезанную поздно осенью монарду укрывают сухой листвой, подойдет и слой мульчи в 10 см из торфа, перегноя или компоста.

Лекарственные свойства

Масло монарды — продукт весьма калорийный. За счет углеводов в нем содержится почти 900 ккал на 100 г, при этом белков и жиров в эфирном масле нет.

Все части монарды богаты витаминами В1, В2 и С, биоактивными элементами. Наибольшую ценность здоровью человека приносит эфирное масло растения, которое обладает следующими свойствами:

• антибактериальными;
• седативными;
• антиоксидантными;
• репродуктивными;
• антианемическими.

Систематическое употребление масла приводит к избавлению от холестериновых бляшек атеросклеротического происхождения. Регулярное употребление эфира монарды способно вылечить ОРВИ, грипп и болезнь, возникшую от  радиоактивного облучения. Также продукт улучшает иммунную систему и облегчает состояние организма после проведения  химиотерапии.

Хорошие исцеляющие эффекты после использования монарды получают больные:

• циститом;
• пневмонией;
• отитом;
• синуситом;
• расстройствами пищеварения.

Помогает полезное растение при головных болевых ощущениях, хворях ротовой полости, грибке ногтей и ступней.

Применяют цветок и в косметологии в виде добавки в кремы для ухода за зрелой кожей, разработанные для проблемной и жирной кожи лица.

Противопоказания

Специалисты не рекомендуют использовать монарду в терапевтическом лечении болезней детей до достижения 5 лет. Не стоит рисковать также беременным и женщинам в период кормления грудью. Им следует отказаться от приема внутрь приготовленной травы, а также использования травы в аромалампах.

Вкус монарды

Такое эфиромасличное растение известно своими очень ароматными листьями и цветками. У них приятное мятно-лимонное, терпкое благоухание. На вкус монарда имеет сходство с бергамотом или мятой.

Сферы применения монарды

Многолетники используются в народной медицине, кулинарии и домашней косметологии, а также в ландшафтном дизайне

В народной медицине

Сок из листьев монарды способствует затягиванию ран, настои из растения эффективны при лечении простуды, кашля.

При костных поломах, кожных повреждениях помогает чай с добавлением высушенной или свежей травы.

Приготавливают чай так:

1. Помещают в посуду 2 ст. л. смеси нарезанных листьев, цветов и веток.
2. Наливают в емкость 200 мл кипящей воды.
3. Оставляют для настаивания на 20—30 мин.

В процеженный чай примешивают по вкусу сахар и выпивают по четверти стакана трижды в дневное время.

Внимание! Советы по употреблению монарды в лечебных целях предоставлены в информационных целях и не являются заменой консультации специалиста. Обязательно проконсультируйтесь с врачом. 

В кулинарии

Листочками монарды ароматизируют кондитерские изделия и напитки. Добавляют траву также в варенья, в банки при консервировании овощей, таких как огурцы, помидоры, при солении капусты. Используют растение в виде  пряности в приготовлении мяса, рыбы, тушении овощных культур.  Лучшими представителями для сочетаемости с монардой считаются:

• петрушка;
• сельдерей;
• анис;
• гвоздика;
• цедра;
• мелисса;
• корица.

Овощные блюда выигрывают также во вкусе и аромате, если вместе с монардой использовать душицу, базилик, лавровый лист.

Рецепт варенья

Ингредиенты:

• 5 некрупных зеленых яблок;
• 3 л сахарного сиропа;
• 10 г листьев монарды.

Как приготовить:

1. Сироп ставим на огонь, доводим до закипания.
2. Всыпаем в кипящий сироп нарезанную зелень и измельченные на подобие кубиков яблоки, перемешиваем.
3. Варим до готовности.

Съедать варенье нужно в охлажденном виде, иначе недолго и обжечься.

В домашней косметологии

Наиболее востребовано масло монарды. Его используют для получения положительной динамики в состоянии кожи лица, волос

Рецепт маски для лица

Воспользовавшись им, нетрудно глубоко очистить кожу, уменьшить высыпания.

Ингредиенты:

1. Высушенные листья монарды — 2–3 ст. л.;
2. Горячая вода — 300 мл;
3. Оливковое масло — несколько капель.
4. Голубая глина — 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Залить в емкости сухое сырье из монарды водой, перемешать.
2. Настоять в течение 10–12 часов.
3. Добавить к настою голубую косметическую глину, перемешать.
4. Влить в маску оливковое масло (подойдут и другие увлажняющие масла).

Нанесенную на кожу маску надо держать на лице15–20 мин, после смыть тщательным образом.

Косметическое средство с монардой допустимо применять 1–2 раза в 7 дней  весь месяц. Сохранять состав нужно в холодильнике, для выполнения процедуры надо разогреть до комнатной температуры.

В ландшафтном дизайне

Монарда хорошо смотрится не только в групповых цветочных посадках, но и в качестве солиста на газонах. На клумбе с ней создаются красочные, пестрые композиции. При этом учитывается разница между высоким и низким ростом разновидностей.

Высокорослые экземпляры высаживаются как солитер, сочетаются они и с низкорослыми красивыми цветами в рамках миксбордеров.

Как выбрать монарду при покупке

Обычно покупают смесь сушеных листьев, цветков и стеблей растения. Пряность без посторонних примесей должна находиться в целостной упаковке. Следует внимательно изучить информацию  на этикетке с датой  изготовления продукта.

Как хранить

Купленную монарду высыпают в стеклянную банку. Выбирают для хранения магазинной сухой продукции место, куда не достигает солнечное излучение. Комната должна быть с умеренной температурой и уровнем влажности. Срок хранения указан на упаковке, обычно это 2 года.

Цена и где купить

Корневища в пакетах, саженцы и семена продают в садоводческих центрах, питомниках и маркетплейсах.  Стоимость продукции варьируется.

Наименование продукта	Цена за единицу продукта
Семена сорта «Бергама Гавриш»	32 руб. за пакетик в 0,05 г
Саженец  двойчатой монарды	840 руб. в одном горшке
Монарда сушеная	388 руб. за пакетик в 20 г

 

Яркие цветки монарды — настоящее украшение придомовой территории. Но яркость — не единственное достоинство фаворита американских садов. Листва, соцветия и стебли монарды обладают эффективной способностью излечивать множество болезней. Помогают они также приготовить вкусные блюда и сделать краше женское лицо.