Монарда — это однолетняя или многолетняя травянистая культура. Названная по-латыни как Monarda, она входит в число растений семейства губоцветных (яснотковых Lamiaceae). Род состоит из примерно 20 видов, известны также его гибриды и множественные сорта. Видовые образцы рода используются в качестве лекарственных, пищевых, декоративных, медоносных растений.
История появления
Родина монарды — Северная Америка и Мексика. Отсюда травянистый многолетник завезли в Испанию. Случилось это после того, как Колумб в 1506 г. обнаружил новую часть света. Однако в Европе монарда получила известность лишь через 85 лет.
Интересные факты о растении:
- Название необычному растению в 1574 г. придумал естествоиспытатель Карл Линней (Швеция) в честь Николаса Монардеса.
- Ботаник и врач из Испании Н. Монардес в своих книгах, изданных в 1569 и в 1580 гг., описал большинство растений США.
- Цветок испанец именовал «ориганом канадским», «душевником вергинским».
О забытой монарде вспомнили через столетие. С того времени в Европе и Азии ее возделывали как эфиромасличную культуру. И к XIX веку ее уже знали по всему миру как:
- бергамот (за схожесть с ароматом этого цитруса);
- американская мелисса или лимонная мята (за мятный запах);
- чай Освего (за использование травы представителями индейского племени Освего);
- пчелиный или пахучий бальзам (за то, что многолетник — отличный медонос).
Существуют другие названия монарды — индейское перо, горный бальзам, бергамотная мята.
Как и где растет монарда
Дикорастущий травянистый многолетник произрастает в восточных местностях Северной Америки, натурализован он на северо-западе США и в некоторых местностях Азии и Европы. В частности, сегодня в Центральной Европе и Англии одичавшая монарда растет по сухим лугам, по краям дорог и на пустырях.
Попавшее в Европу декоративное растение начиная с XVII в. выращивают как садовое растение с очень эффектными цветами. Во многих европейских странах монарду культивируют в качестве пряно ароматического растения.
В нашей стране прекрасное и полезное растение произрастает лишь на дачных участках в Крыму и на Кавказе, редко — на Урале и в Сибири.
Выращивание монарды на земельном участке
В палисадниках в большинстве случаев выращивают 3 сорта монарды:
- Монарда лимонная (Monarda citriodora) — многолетник, вырастающий до 80 см. Отличается ланцевидными, зубчатыми листьями и фиолетового окраса цветением. Радует взгляд цветками все лето, источая аромат с присутствием легкого лимонного и бергамотового запаха, а также растений мелисса, орегано, базилик.
- Монарда двойчатая (Monarda didyma) — многолетняя флора, достигающая высоты 70 см – 1,5 м. Вид характеризуется множеством эллиптических, зазубренных светло-зеленых листьев с прожилками красного окраса и запахом бергамота. Покрывается соцветиями лавандового цвета в июле-августе.
- Монарда трубчатая, по-другому — дудчатая (Monarda fistulosa) —цветущая больше 2-х лет культура, растущая ввысь до 1,1 м. Выпрямленные побеги — с зелеными или красноватыми листьями в форме эллипса и багровыми цветками. Цветение продолжается с июля по август, наполняя садовую атмосферу мятным запахом.
Эти 3 сорта монарды хорошо растут и на открытых площадках, и под тенью деревьев .
Высадка монарды в грунт
Временные рамки высаживания связаны с вариантами посадочного источника.
- Саженцы монарды в горшочных емкостях помещают в открытую почву начиная с последней декады апреля и довершая сентябрем.
- Корневища в пакетах высаживают на постоянное место с наступлением мая.
- Семена монарды высевают в почву открытого участка в конце апреля. С появлением у сеянцев 2-х листочков делают пикирование. Выращенную за лето рассаду сажают на постоянное место в первой половине сентября.
Способом деления куста весной размножают 3-4-хлетнюю монарду.
Уход за растением
Неприхотливому растению не требуется особенный уход:
- Полив многолетника осуществляют 1 раз в 14 дней.
- Подкормку делают перед высаживанием в почву перегноем и одним из комплексных удобрений. Весной посадки мульчируют с помощью органики в целях предохранения почвы от пересыхания и подпитки монарды необходимыми элементами.
- Укрывают растение на зиму в местностях с суровым зимним периодом. Обрезанную поздно осенью монарду укрывают сухой листвой, подойдет и слой мульчи в 10 см из торфа, перегноя или компоста.
Лекарственные свойства
Масло монарды — продукт весьма калорийный. За счет углеводов в нем содержится почти 900 ккал на 100 г, при этом белков и жиров в эфирном масле нет.
Все части монарды богаты витаминами В1, В2 и С, биоактивными элементами. Наибольшую ценность здоровью человека приносит эфирное масло растения, которое обладает следующими свойствами:
- антибактериальными;
- седативными;
- антиоксидантными;
- репродуктивными;
- антианемическими.
Систематическое употребление масла приводит к избавлению от холестериновых бляшек атеросклеротического происхождения. Регулярное употребление эфира монарды способно вылечить ОРВИ, грипп и болезнь, возникшую от радиоактивного облучения. Также продукт улучшает иммунную систему и облегчает состояние организма после проведения химиотерапии.
Хорошие исцеляющие эффекты после использования монарды получают больные:
- циститом;
- пневмонией;
- отитом;
- синуситом;
- расстройствами пищеварения.
Помогает полезное растение при головных болевых ощущениях, хворях ротовой полости, грибке ногтей и ступней.
Применяют цветок и в косметологии в виде добавки в кремы для ухода за зрелой кожей, разработанные для проблемной и жирной кожи лица.
Противопоказания
Специалисты не рекомендуют использовать монарду в терапевтическом лечении болезней детей до достижения 5 лет. Не стоит рисковать также беременным и женщинам в период кормления грудью. Им следует отказаться от приема внутрь приготовленной травы, а также использования травы в аромалампах.
Вкус монарды
Такое эфиромасличное растение известно своими очень ароматными листьями и цветками. У них приятное мятно-лимонное, терпкое благоухание. На вкус монарда имеет сходство с бергамотом или мятой.
Сферы применения монарды
Многолетники используются в народной медицине, кулинарии и домашней косметологии, а также в ландшафтном дизайне
В народной медицине
Сок из листьев монарды способствует затягиванию ран, настои из растения эффективны при лечении простуды, кашля.
При костных поломах, кожных повреждениях помогает чай с добавлением высушенной или свежей травы.
Приготавливают чай так:
- Помещают в посуду 2 ст. л. смеси нарезанных листьев, цветов и веток.
- Наливают в емкость 200 мл кипящей воды.
- Оставляют для настаивания на 20—30 мин.
В процеженный чай примешивают по вкусу сахар и выпивают по четверти стакана трижды в дневное время.
Внимание! Советы по употреблению монарды в лечебных целях предоставлены в информационных целях и не являются заменой консультации специалиста. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.
В кулинарии
Листочками монарды ароматизируют кондитерские изделия и напитки. Добавляют траву также в варенья, в банки при консервировании овощей, таких как огурцы, помидоры, при солении капусты. Используют растение в виде пряности в приготовлении мяса, рыбы, тушении овощных культур. Лучшими представителями для сочетаемости с монардой считаются:
- петрушка;
- сельдерей;
- анис;
- гвоздика;
- цедра;
- мелисса;
- корица.
Овощные блюда выигрывают также во вкусе и аромате, если вместе с монардой использовать душицу, базилик, лавровый лист.
Рецепт варенья
Ингредиенты:
- 5 некрупных зеленых яблок;
- 3 л сахарного сиропа;
- 10 г листьев монарды.
Как приготовить:
- Сироп ставим на огонь, доводим до закипания.
- Всыпаем в кипящий сироп нарезанную зелень и измельченные на подобие кубиков яблоки, перемешиваем.
- Варим до готовности.
Съедать варенье нужно в охлажденном виде, иначе недолго и обжечься.
В домашней косметологии
Наиболее востребовано масло монарды. Его используют для получения положительной динамики в состоянии кожи лица, волос
Рецепт маски для лица
Воспользовавшись им, нетрудно глубоко очистить кожу, уменьшить высыпания.
Ингредиенты:
- Высушенные листья монарды — 2–3 ст. л.;
- Горячая вода — 300 мл;
- Оливковое масло — несколько капель.
- Голубая глина — 2-3 ст. л.
Приготовление:
- Залить в емкости сухое сырье из монарды водой, перемешать.
- Настоять в течение 10–12 часов.
- Добавить к настою голубую косметическую глину, перемешать.
- Влить в маску оливковое масло (подойдут и другие увлажняющие масла).
Нанесенную на кожу маску надо держать на лице15–20 мин, после смыть тщательным образом.
Косметическое средство с монардой допустимо применять 1–2 раза в 7 дней весь месяц. Сохранять состав нужно в холодильнике, для выполнения процедуры надо разогреть до комнатной температуры.
В ландшафтном дизайне
Монарда хорошо смотрится не только в групповых цветочных посадках, но и в качестве солиста на газонах. На клумбе с ней создаются красочные, пестрые композиции. При этом учитывается разница между высоким и низким ростом разновидностей.
Высокорослые экземпляры высаживаются как солитер, сочетаются они и с низкорослыми красивыми цветами в рамках миксбордеров.
Как выбрать монарду при покупке
Обычно покупают смесь сушеных листьев, цветков и стеблей растения. Пряность без посторонних примесей должна находиться в целостной упаковке. Следует внимательно изучить информацию на этикетке с датой изготовления продукта.
Как хранить
Купленную монарду высыпают в стеклянную банку. Выбирают для хранения магазинной сухой продукции место, куда не достигает солнечное излучение. Комната должна быть с умеренной температурой и уровнем влажности. Срок хранения указан на упаковке, обычно это 2 года.
Цена и где купить
Корневища в пакетах, саженцы и семена продают в садоводческих центрах, питомниках и маркетплейсах. Стоимость продукции варьируется.
| Наименование продукта | Цена за единицу продукта |
| Семена сорта «Бергама Гавриш» | 32 руб. за пакетик в 0,05 г |
| Саженец двойчатой монарды | 840 руб. в одном горшке |
| Монарда сушеная | 388 руб. за пакетик в 20 г |
Яркие цветки монарды — настоящее украшение придомовой территории. Но яркость — не единственное достоинство фаворита американских садов. Листва, соцветия и стебли монарды обладают эффективной способностью излечивать множество болезней. Помогают они также приготовить вкусные блюда и сделать краше женское лицо.