Пропустить контент

Рубрика: Орехи и бобы

Мускатный орех – польза и вред древнейшей специи в домашнем использовании

Posted in Орехи и бобы

Согласно легенде, при созревании мускатный орех выделяет такой сильный аромат, что райские птицы падают на лету. Распространен на территории тропических лесов Старого Света и включает…

Царица-чечевица: полезные свойства древнейшей бобовой культуры

Posted in Орехи и бобы

Чечевица — однолетнее травянистое растение, известное со времен неолита. Питательные и дешевые чечевичные зерна были основной пищей бедняков и простолюдинов на Древнем Востоке. Хлебцы, испеченные…

Растение чуфа – польза и вред земляного миндаля

Posted in Орехи и бобы

Сыть съедобная, земляной миндаль, орех чуфа – названия одного многолетнего растения, известного самыми маслянистыми орехами в мире. Листья земляного миндаля, растущие над землей, легко спутать…

Всё о пользе грецкого ореха

Posted in Орехи и бобы

Шведский естествоиспытатель Карл Линней дал дереву латинское название Juglans regia, что переводится как «царский желудь». Где-то в X-XI веках растение привезли на Русь купцы из…

Каштаны — польза и вред ореха-долгожителя

Posted in Орехи и бобы

Название растения происходит от латинского слова castanea, где casta — девственный, а nea — это имя спутницы Дианы. В римской мифологии Нея отвергла грозного Юпитера…

Премиальный орех макадамия: полезные свойства, вкус, аромат и противопоказания

Posted in Орехи и бобы

Коренные австралийцы считали орех макадамия священным за его способность наделять человека силой и выносливостью. Они называли дерево Киндал-киндал, муллимбимби или бумера. Ботаник Фердинанд фон Мюллер,…

Кокосовая мука – польза для здоровья и фигуры, чем может навредить

Posted in Орехи и бобы

Один из секретов красоты индонезийских девушек: гладкой кожи, густых волос и точеных фигур – постоянное использование кокосовой муки. Пшеница в странах Южной Азии редкий и…

Что это за продукт нутовая мука и как его использовать в кулинарии

Posted in Орехи и бобы

Нут – уникальная бобовая культура, мука из которой может заменить в рационе человека ржаную и пшеничную. По содержанию белка нут — отличная альтернатива мясу. Из…

Всё об орехах кешью — польза, вред, вкус и кулинарный шедевр

Posted in Орехи и бобы

Кешью – это довольно необычный орех, который растет на внешней стороне плода. Его родина – Бразилия и местные жители знают, что нельзя собирать ядра без…

Продукт с многовековой историей — польза и вред фасоли для организма

Posted in Орехи и бобы

Фасоль – это бобовое растение, польза которого известна людям на протяжении 5 тысячелетий. Ее родина – Индия, Южная и Центральная Америка. Кроме того, упоминание о…