Пропустить контент

Рубрика: Продукты

Тропический фрукт тамаринд: сладкая конфета и лекарство

Posted in Фрукты

Семейство бобовые насчитывает свыше 20 тысяч видов различных растений, из них единственным в своем роде является дерево тамаринд или индийский финик. Плоды тамаринда растут в…

Физалис — украшение садов и полезная еда

Posted in Овощи

Физалис — растение семейства Паслёновые. Близкий родственник перца и томата. В городской черте выполняет больше декоративную функцию, его яркие оранжевые цветы становятся украшением парков и…

Полезные свойства рябины черноплодной и противопоказания к употреблению

Posted in Ягоды

Арония, черноплодка или рябина черноплодная — плодовый кустарник или небольшое дерево семейства Розовые. В Европе растение появилось сравнительно недавно, но нашло свое применение как в…

Просто и питательно: полезные свойства репы и рецепты необычных блюд

Posted in Овощи

Репа — растение семейства Крестоцветные или Капустные, культивируется более 6000 лет. Ещё древнегреческий философ и один из основателей ботаники Теофраст писал о корнеплоде в труде…

Мускатный орех – польза и вред древнейшей специи в домашнем использовании

Posted in Орехи и бобы

Согласно легенде, при созревании мускатный орех выделяет такой сильный аромат, что райские птицы падают на лету. Распространен на территории тропических лесов Старого Света и включает…

Что это за овощ и в чём секрет пользы кайенского перца

Posted in Овощи

Кайенский перец – это группа сортов растения из рода Capsicum. Главная черта продукта – очень жгучий, острый вкус за счет высокого содержания капсаицина. Плоды этого…

Фрукт манго: «король» среди экзотов

Posted in Фрукты

«Яблоко тропиков», король азиатских фруктов родом из Индии — в Европе известен как манго. Насыщенный витаминный состав, низкое содержание калорий и свежий сладкий вкус делают…

Моринга — что это такое и за что ценится во всем мире

Posted in Пищевые добавки

Моринга — тропическое вечнозеленое дерево с пышной кроной, устойчивое к засухе. Все его части пригодны в пищу, поэтому оно особо популярно в бедных странах, где…

Царица-чечевица: полезные свойства древнейшей бобовой культуры

Posted in Орехи и бобы

Чечевица — однолетнее травянистое растение, известное со времен неолита. Питательные и дешевые чечевичные зерна были основной пищей бедняков и простолюдинов на Древнем Востоке. Хлебцы, испеченные…

Слаще шоколада: что такое порошок кэроба и как его употребляют 

Posted in Десерт

Сладкий порошок кэроба получают из плодов царетонии или рожкового дерева. Продукт поступает в продажу в сыром или обжаренном виде, от чего его вкусовые качества и…