Пропустить контент

Рубрика: Продукты

Урбеч из кунжута: полезный завтрак для взрослых и детей

Posted in Полезные снэки

Урбеч из кунжута или сезама – это паста, которая считается натуральным источником жирных кислот, витаминов и минералов. Это национальный продукт Дагестана, который представляет собой перетертые…

Все о полезных свойствах и противопоказаниях хлопкового масла

Posted in Масла

Хлопковое масло – это продукт, получаемый путем холодного прессования семян хлопчатника. В Америке оно занимает второе место по популярности после арахисовой масляной культуры. Жители среднеазиатских…

Трюфели: эксклюзивные грибы или «белый алмаз» кулинарии

Posted in Грибы

Трюфель – это загадочный и самый вкусный гриб в мире. Ему посвящена отдельная глава в книге «Физиология вкуса», которую написал французский кулинар Жан-Ансельм Брийя-Саварен в…

7 основных видов веганского сыра

Posted in Полезные снэки

Исследования ученых Университета Южной Калифорнии показали, что употребление молочных и мясных продуктов сравнивается с ежедневным курением. Именно поэтому увеличивается количество веганов в мире, которые отказываются…

Какая польза и вред от морской капусты для женщин и мужчин

Posted in Дары моря

Морская капуста или ламинария – это лентообразное растение, которое принадлежит к классу бурых водорослей. Оно произрастает в холодных и умеренных соленых водах и в длину…

Как правильно есть устрицы: рецепты лучших моллюсков

Posted in Дары моря

Невероятно, но до начала XIX века устрицы считались повседневной едой бедных рыбаков. Английский романист Чарльз Диккенс писал: – «Устрицы и нищета, похоже, всегда идут рука…

Что это такое пастила: лучшие рецепты приготовления

Posted in Десерт

Пастила – это настоящее русское лакомство. Его начали изготавливать на Руси в XIV веке. Изначально в его состав входили только яблоки и мед. По структуре…

Плод от многих недугов — полезные свойства и противопоказания фейхоа

Posted in Фрукты

Фейхоа, Акка Селлова или «ананасная гуайява» – это вечнозеленое плодоносное растение семейства Миртовых. Фрукт был назван в честь португальского ученого Жуана де Сильва Фейжу. Отправившись…

Что это мушмула: экзотический боярышник или непривлекательный фрукт

Posted in Фрукты

На протяжении 3000 тысяч лет мушмула известна людям как плодовая культура. До этого ее применяли исключительно в качестве декоративного растения. Она украшала пиршества французских королей…

Шпинат – польза и вред «зелёной руки» с тысячелетней истории

Posted in Специи и травы

Шпинат – овощная однолетняя трава, родиной которой считают Персию (Иран). Самый распространённый вид – огородный. Применяется в европейской и азиатской кухне в составе салатов и…