Пропустить контент

Рубрика: Специи и травы

«Горькая трава» и одуванчиковый мед: полезные свойства одуванчика для здоровья

Posted in Специи и травы

Одуванчик лекарственный (лат. Taráxacum) — это многолетнее травянистое растение семейства Астровые или Сложноцветные. В лекарственном и производственном секторе ценится сок одуванчиков, который является как сырьем…

Кануфер (канупер) — лекарственная трава и пряность с тысячелетней историей

Posted in Специи и травы

Канупер или пижма бальзамическая — пряно-ароматическое растение семейства Сложноцветные и самый распространенный представитель пижмовых. Польза листьев и цветов кануфера нашли применение в народной медицине. Также…

Джинура (gynura procumbens) против диабета — открытие XXI века

Posted in Специи и травы

Джинура или гинура (лат. Gynura Procumbens) — растение семейства Сложноцветные или Астровые, распространенное в странах Азии и Африки, а также в Северной Австралии. Основное лекарственное…

Анис: полезные свойства древней приправы и противопоказания

Posted in Специи и травы

Анис обыкновенный — однолетнее растение семейства Зонтичные, которое нашло применение в кулинарии, целительстве и даже магии. На Руси о полезных свойствах растения узнали ещё в…

Фенхель — растение, способное накормить и исцелить

Posted in Специи и травы

Фенхель — многолетнее лекарственное растение кустарного типа, относящееся к семейству Зонтичные. В качестве специи добавляет сладость первым и вторым блюдам. Активно применяется в сферах медицины,…

Имбирь: полезные свойства и противопоказания древневосточной пряности

Posted in Специи и травы

Имбирь (Zingiber officinale) – вечнозеленое травянистое растение семейства Имбирных (Zingiberaceae). Особую лекарственную и пищевую ценность получил благодаря клубневидному корню, польза которого описывалась еще в легендах…

Золотой порошок куркумы: полезные свойства и сфера применения

Posted in Специи и травы

Куркума – травянистое растение семейства Имбирных. Его корни перетирают в порошок – ценную приправу, которая придает блюдам пряно-жгучий привкус и возбуждающий аппетит аромат. Растение широко…

Полезные свойства и противопоказания к употреблению коры муравьиного дерева

Posted in Специи и травы

Жители сельских районов Южной Америки в течение сотен лет применяют кору муравьиного дерева в традиционной медицине. Сырье используют для лечения анемии, малярии, простуды, кашля, гриппа,…

Шафран – полезные свойства пряности с пленительным названием

Posted in Специи и травы

Крокус или шафран – травянистое многолетнее растение, родиной которого считают Ближний Восток, Индию и Малую Азию. В Европе его называют «растением солнца», во всём мире…

Орехово-пряная зелень для здоровья или польза и вред руколы

Posted in Специи и травы

Эрука, рундало, «итальянский одуванчик» или просто рукола – растение семейства капустных. В кулинарии используют листья рукколы, обладающие пряным вкусом. Другие части травы распространены в косметологии,…