Пропустить контент

Рубрика: Специи и травы

Ревень — польза для здоровья и идеи рецептов для вкусных свершений

Posted in Специи и травы

Родственник гречихи — ревень приносит значительную пользу и некоторый вред для организма. Рецепты с этим многолетним растением используют народные целители Китая, Европы и Америки, а…

Псиллиум — польза и вредность продукта растительного происхождения

Posted in Специи и травы

Псиллиум (psyllium), о пользе и вредности которого в России недостаточно известно, — это шелуха семян подорожника яйцевидного (по-другому — блошного). Целебные свойства растительного продукта применяют…

Польза и вред колючей расторопши

Posted in Специи и травы

Расторопша (лат. Silybum marianum), польза и вредность которой до конца не изучены, имеет и другие названия. Медицинский термин травы — чертополох молочный, народное ее имя —…

«Горькая трава» и одуванчиковый мед: полезные свойства одуванчика для здоровья

Posted in Специи и травы

Одуванчик лекарственный (лат. Taráxacum) — это многолетнее травянистое растение семейства Астровые или Сложноцветные. В лекарственном и производственном секторе ценится сок одуванчиков, который является как сырьем…

Кануфер (канупер) — лекарственная трава и пряность с тысячелетней историей

Posted in Специи и травы

Канупер или пижма бальзамическая — пряно-ароматическое растение семейства Сложноцветные и самый распространенный представитель пижмовых. Польза листьев и цветов кануфера нашли применение в народной медицине. Также…

Джинура (gynura procumbens) против диабета — открытие XXI века

Posted in Специи и травы

Джинура или гинура (лат. Gynura Procumbens) — растение семейства Сложноцветные или Астровые, распространенное в странах Азии и Африки, а также в Северной Австралии. Основное лекарственное…

Анис: полезные свойства древней приправы и противопоказания

Posted in Специи и травы

Анис обыкновенный — однолетнее растение семейства Зонтичные, которое нашло применение в кулинарии, целительстве и даже магии. На Руси о полезных свойствах растения узнали ещё в…

Фенхель — растение, способное накормить и исцелить

Posted in Специи и травы

Фенхель — многолетнее лекарственное растение кустарного типа, относящееся к семейству Зонтичные. В качестве специи добавляет сладость первым и вторым блюдам. Активно применяется в сферах медицины,…

Имбирь: полезные свойства и противопоказания древневосточной пряности

Posted in Специи и травы

Имбирь (Zingiber officinale) – вечнозеленое травянистое растение семейства Имбирных (Zingiberaceae). Особую лекарственную и пищевую ценность получил благодаря клубневидному корню, польза которого описывалась еще в легендах…

Золотой порошок куркумы: полезные свойства и сфера применения

Posted in Специи и травы

Куркума – травянистое растение семейства Имбирных. Его корни перетирают в порошок – ценную приправу, которая придает блюдам пряно-жгучий привкус и возбуждающий аппетит аромат. Растение широко…