Рубрика Специи и травы

Щавель — (лат. rumex — копье) это листовое травянистое растение с продолговатыми листьями. Достаточно распространенный, он полезен для организма человека. Считавшийся в давние времена сорняком, этот многолетник сегодня используют как добавку к пище. Из…

Кинза или кориандр посевной (Coriandrum sativum) в большей степени приносит пользу для здоровья, чем вред. Она имеет также название китайская петрушка из-за внешнего сходства с известной зеленью и из-за ее азиатского происхождения. Ботаническое…

Родственник гречихи — ревень приносит значительную пользу и некоторый вред для организма. Рецепты с этим многолетним растением используют народные целители Китая, Европы и Америки, а также домашние кулинары и косметологи. Живет растительный представитель…

Псиллиум (psyllium), о пользе и вредности которого в России недостаточно известно, — это шелуха семян подорожника яйцевидного (по-другому — блошного). Целебные свойства растительного продукта применяют в гастроэнтерологической, терапевтической практике. Производят вещество измельчением оболочек…

Расторопша (лат. Silybum marianum), польза и вредность которой до конца не изучены, имеет и другие названия. Медицинский термин травы — чертополох молочный, народное ее имя — колючий лекарь. На протяжении тысячелетий расторопшу признают «эликсиром…

Одуванчик лекарственный (лат. Taráxacum) — это многолетнее травянистое растение семейства Астровые или Сложноцветные. В лекарственном и производственном секторе ценится сок одуванчиков, который является как сырьем для производства каучука, так и эффективным компонентом в…

Канупер или пижма бальзамическая — пряно-ароматическое растение семейства Сложноцветные и самый распространенный представитель пижмовых. Польза листьев и цветов кануфера нашли применение в народной медицине. Также используют в качестве ароматной пряности, в том числе…

Джинура или гинура (лат. Gynura Procumbens) — растение семейства Сложноцветные или Астровые, распространенное в странах Азии и Африки, а также в Северной Австралии. Основное лекарственное значение имеет в стабилизации уровня сахара в крови,…

Анис обыкновенный — однолетнее растение семейства Зонтичные, которое нашло применение в кулинарии, целительстве и даже магии. На Руси о полезных свойствах растения узнали ещё в XVIII веке. Сохранился сборник журналиста П. П. Сумарокова…