Белужья белая икра, цена которой самая высокая в серии морепродуктов, добывается из осетровой рыбы белого цвета. А именно яйцеклетки белуги альбиноса в мире признают самыми…
Рубрика: Дары моря
Ульва водоросль – это растение семейства Ульвовые рода морских водорослей. Продукт имеет внешнюю схожесть с листьями салата-латука. Потому ульву еще называют как «морской салат». Крупные…
Рыба фугу — блюдо японской кухни, основной ингредиент которого содержит смертельную дозу яда нейропаралитического действия. Для приготовления лакомства используют представителей семейства Иглобрюхие рода Takifugu, известных…
Рыбий жир — ценный продукт животного происхождения. В большом количестве есть в крупной морской рыбе, такой как скумбрия или сельдь. Так же называют биодобавку к…
Пища XXI века – так называют зеленую водоросль спирулину все, кто придерживается здорового образа жизни. Продукт только сейчас начал набирать беспрецедентную популярность в мировом масштабе,…
Морская капуста или ламинария – это лентообразное растение, которое принадлежит к классу бурых водорослей. Оно произрастает в холодных и умеренных соленых водах и в длину…
Невероятно, но до начала XIX века устрицы считались повседневной едой бедных рыбаков. Английский романист Чарльз Диккенс писал: – «Устрицы и нищета, похоже, всегда идут рука…