Пропустить контент

Продукты Планеты Posts

Мускатный орех – польза и вред древнейшей специи в домашнем использовании

Posted in Орехи и бобы

Согласно легенде, при созревании мускатный орех выделяет такой сильный аромат, что райские птицы падают на лету. Распространен на территории тропических лесов Старого Света и включает…

Что это за овощ и в чём секрет пользы кайенского перца

Posted in Овощи

Кайенский перец – это группа сортов растения из рода Capsicum. Главная черта продукта – очень жгучий, острый вкус за счет высокого содержания капсаицина. Плоды этого…

Коктейль эгг-ног – дух Рождества со специями

Posted in Напитки

Эгг-ногом называют взбитую сладкую молочно-яичную смесь с добавлением алкоголя и украшенную молотым мускатным орехом, корицей, кофе или шоколадом. В странах Европы и США коктейль до…

Фрукт манго: «король» среди экзотов

Posted in Фрукты

«Яблоко тропиков», король азиатских фруктов родом из Индии — в Европе известен как манго. Насыщенный витаминный состав, низкое содержание калорий и свежий сладкий вкус делают…

Моринга — что это такое и за что ценится во всем мире

Posted in Пищевые добавки

Моринга — тропическое вечнозеленое дерево с пышной кроной, устойчивое к засухе. Все его части пригодны в пищу, поэтому оно особо популярно в бедных странах, где…

Рецепты из чечевицы для всей семьи: как приготовить полезно и наверняка вкусно

Posted in Рецепты

Плоды чечевицы используют в кулинарии с незапамятных времен. Из этой древнейшей сельскохозяйственной культуры выпекали хлеб, делали похлебку. Сегодня рацион низкокалорийных чечевичных гарниров и основных блюд…

Царица-чечевица: полезные свойства древнейшей бобовой культуры

Posted in Орехи и бобы

Чечевица — однолетнее травянистое растение, известное со времен неолита. Питательные и дешевые чечевичные зерна были основной пищей бедняков и простолюдинов на Древнем Востоке. Хлебцы, испеченные…

Слаще шоколада: что такое порошок кэроба и как его употребляют 

Posted in Десерт

Сладкий порошок кэроба получают из плодов царетонии или рожкового дерева. Продукт поступает в продажу в сыром или обжаренном виде, от чего его вкусовые качества и…

Черемуховая мука — пикантная и полезная альтернатива пшеничного варианта

Posted in Ягоды

Prunus Padus (лат.) или черёмуха известна не только своим сильным ароматом, но и как лечебное средство для организма. Например, как вяжущее средство при диарее. Ягоды…

Разрыхлитель для ангелов: что такое винный камень

Posted in Пищевые добавки

В бочонках с натуральным вином в процессе брожения образуется белый кристаллический осадок без запаха и с сильным кислым привкусом. Это органическое соединение калийных солей получило…