Пропустить контент

Продукты Планеты Posts

Черемуховая мука — пикантная и полезная альтернатива пшеничного варианта

Posted in Ягоды

Prunus Padus (лат.) или черёмуха известна не только своим сильным ароматом, но и как лечебное средство для организма. Например, как вяжущее средство при диарее. Ягоды…

Разрыхлитель для ангелов: что такое винный камень

Posted in Пищевые добавки

В бочонках с натуральным вином в процессе брожения образуется белый кристаллический осадок без запаха и с сильным кислым привкусом. Это органическое соединение калийных солей получило…

Растение гуми – ягода долгожителей

Posted in Ягоды

Ягода гуми – экзотическая плодово-декоративная культура, завезенная на остров Сахалин японцами в начале прошлого века. На родине растению приписывают чудесные омолаживающие и исцеляющие свойства, называя…

Имбирь: полезные свойства и противопоказания древневосточной пряности

Posted in Специи и травы

Имбирь (Zingiber officinale) – вечнозеленое травянистое растение семейства Имбирных (Zingiberaceae). Особую лекарственную и пищевую ценность получил благодаря клубневидному корню, польза которого описывалась еще в легендах…

Заменитель сахара стевия: польза и вред для диабетиков и худеющих

Posted in Десерт

Природный подсластитель стевия (S. rebaudiana) — медовая трава-кустарник, свойства которой уже в древности были известны коренному населению Южной Америки. Ценным растением лечили ожоги и боли…

Напиток здоровья: польза и вред золотого молока из куркумы

Posted in Напитки

Напиток «Золотое молоко» из куркумы лечит суставы, устраняет боли в сердце, помогает справиться с симптомами менопаузы. Историческая справка Рецепт приготовления золотого молока из куркумы европейцы…

Льняное семя для здоровья и похудения

Posted in Продукты

Слово «лён» в переводе с латинского linum означает «наиполезнейший». Растения рода могут быть как однолетними, так и многолетними. Их веками используют в пищевой, текстильной и…

Золотой порошок куркумы: полезные свойства и сфера применения

Posted in Специи и травы

Куркума – травянистое растение семейства Имбирных. Его корни перетирают в порошок – ценную приправу, которая придает блюдам пряно-жгучий привкус и возбуждающий аппетит аромат. Растение широко…

Растение чуфа – польза и вред земляного миндаля

Posted in Орехи и бобы

Сыть съедобная, земляной миндаль, орех чуфа – названия одного многолетнего растения, известного самыми маслянистыми орехами в мире. Листья земляного миндаля, растущие над землей, легко спутать…

Вино – не вино: что такое гранатовый соус Наршараб

Posted in Заправки/Соусы/Сиропы

Гранатовый Наршараб – национальная гордость кулинаров Азербайджана. Этот рубиновый соус с тягучей консистенцией открывает новый глубокий вкус рыбы и мяса. Как и из чего готовят…