Пропустить контент

Продукты Планеты Posts

Загадочный финик зизифус, или что такое унаби

Posted in Фрукты

Первое упоминание о том, что такое китайский финик унаби, встречается не в медицинских или кулинарных книгах, но в поэзии 1046-771 годов до нашей эры. И…

Пряный и сытный салат – табуле с булгуром

Posted in Салаты

Родина табуле – Ливан и Сирия. Его нередко используют как закуску перед подачей основного блюда. Популярность салат получил благодаря легкому ароматному сочетанию свежих овощей, пахучей…

Самая полезная пшеница или что это за крупа булгур и как её приготовить

Posted in Злаки

Булгур — один из древнейших способов обработки пшеницы с помощью воды и солнечного света. Первые упоминания о крупе найдены еще на глиняных табличках древней Ассирии,…

Кокосовая мука – польза для здоровья и фигуры, чем может навредить

Posted in Орехи и бобы

Один из секретов красоты индонезийских девушек: гладкой кожи, густых волос и точеных фигур – постоянное использование кокосовой муки. Пшеница в странах Южной Азии редкий и…

Алыча или русская слива – что это такое и почему так ценится

Posted in Фрукты

Мирабель, русская или кавказская слива, вишнеслива, алыча… Многоликий фрукт подсемейства сливовых имеет также много предназначений, как и названий. За насыщенный кисло-сладкий вкус его ценят в…

Гречневая мука — польза любимой крупы в новой форме и возможный вред

Posted in Злаки

Если гречневая каша родом из Сибири и известна как истинно русское блюдо, то мука из одноименной крупы любима во всём мире. Блины buckwheat cakes (баквит…

Что это за продукт нутовая мука и как его использовать в кулинарии

Posted in Орехи и бобы

Нут – уникальная бобовая культура, мука из которой может заменить в рационе человека ржаную и пшеничную. По содержанию белка нут — отличная альтернатива мясу. Из…

Том Ям: тайский суп из самовара

Posted in Супы

Путешествие в Таиланд следует начинать знакомством с местной кухней, а именно – супом «Том Ям». Это распространенное угощение с обжигающим вкусом по традиции принято готовить…

Спирулина — суперфуд с многовековой историей

Posted in Дары моря

Пища XXI века – так называют зеленую водоросль спирулину все, кто придерживается здорового образа жизни. Продукт только сейчас начал набирать беспрецедентную популярность в мировом масштабе,…

Шафран – полезные свойства пряности с пленительным названием

Posted in Специи и травы

Крокус или шафран – травянистое многолетнее растение, родиной которого считают Ближний Восток, Индию и Малую Азию. В Европе его называют «растением солнца», во всём мире…