Пропустить контент

Рубрика: Грибы

Гриб Шиитаке — что это такое и почему не имеет аналогов в растительном мире

Posted in Грибы

Гриб шиитаке обрел свою популярность в Юго-Восточной Азии более двух тысяч лет назад. На исторической родине его называли императорским, поскольку он был неотъемлемой частью меню…

Трюфели: эксклюзивные грибы или «белый алмаз» кулинарии

Posted in Грибы

Трюфель – это загадочный и самый вкусный гриб в мире. Ему посвящена отдельная глава в книге «Физиология вкуса», которую написал французский кулинар Жан-Ансельм Брийя-Саварен в…