Пропустить контент

Чаванпраш — что представляет собой индийский эликсир от аюрведы

Posted in Пищевые добавки

Чаванпраш — это индийская пищевая добавка. Выглядит аюрведический биотоник, как густая, тягучая паста коричневого цвета, имеющая консистенцию джема с необычным ароматом и вкусом. В составе продукта порядка 40 — 80 натуральных веществ, но основным является амла — индийский крыжовник.

История появления

Чаванпраш применяют в лечении более 3000 лет. Легенда гласит, что рецепт средства старцу Чавану даровали божества. Мудрец попросил у богов продления своей жизни. И по указанию высших сил Чаван собрал в горах нужное количество компонентов, приготовил средство, которое помогло прожить старику еще тысячу лет. А сохранившийся рецепт с тех пор стали называть как «пища мудреца» или chyawanprash.

Регионы произрастания дерева амла

В составе «эликсира молодости» почти 50% — это амла (или амалаки). Такое дерево произрастает в лесах Индии, а также в горах Гималаи на высоте около 1500 м.

Амла растет и в азиатском Непале, где плоды и само дерево получили наименование «индийский крыжовник». В настоящее время выращиванием амлы заняты:

  • в южных местностях Китая;
  • в Таиланде;
  • Бангладеш;
  • Пакистане;
  • Малайзии;
  • на территории Шри-Ланки.

Идеальным условием для произрастания индийского крыжовника является субтропический ареал. Амла переносит засуху и температуру до +46°С. Плодоносить дерево начинает с семилетнего возраста.

Дерево амла
Дерево амла (Photo credit: ‘S’ on Visualhunt.com)

Возможное выращивание амалаки в России

Вырастить амлу можно в зоне российских субтропиков. В таком климат е живут на Черноморском побережье Кавказа и Южном берегу Крыма. Однако в состав чаванпраша входят некоторые виды растений, которые произрастают лишь на полуострове Индостан и близлежащих территориях (например агнимантхи).

Чаванпраш — лекарство от многих болезней

При правильном, умеренном употреблении чаванпраш помогает:

  • укрепить иммунитет;
  • очистить организм от накопившихся продуктов распада («шлаков»);
  • нормализовать работу всех органов и систем;
  • стимулировать либидо и повысить плодовитость;
  • добавить мужчинам тестостерон, а женщинам — эстрогены;
  • лечит и запор, и понос;
  • упрочить кости и восстановить суставы;
  • снизить показатель холестерина и прочистить сосуды;
  • повысить до нормы низкое и понизить высокое кровяное давление;
  • восстановить крепкий сон;
  • устранить целлюлит у женщин, а у мужчин предотвратить и лечить простатит и подагру.

Прием чаванпраша избавляет детей от простуд, продлевает молодость старикам. Употребляющие индийский продукт улучшают свою память, внимание, работоспособность и настроение.

НутриентКоличествоПроцент от нормы в 100 г
Калорийность335 ккал19,9%
Белки8 г10,5%
Жиры3,3 г5,9%
Углеводы66 г30,1%
Витамин С600 мг666,7%

Основным поставщиком витамина С в чаванпраш является амла. Свою долю аскорбиновой кислоты приносят и множественные компоненты, входящие в состав продукта. Присутствуют в «эликсире молодости» также: макроэлемент в виде магния, микроэлементы в виде марганца, йода, фтора, витамины А и группы B. При этом чаванпраш не содержит холестерина и транс-жиров.

Кому противопоказано употребление

Не стоит принимать «пищу мудреца»:

  • беременным и женщинам, кормящим ребенка грудным молоком;
  • больным сахарным диабетом;
  • имеющим фенилкетонурию;
  • страдающим от воспалительных заболеваний почек;
  • при нарушении обмена витамина С;
  • при гастрите и повышенной кислотности желудка.

Абсолютным противопоказанием является аллергия на компоненты средства и возраст до 5 лет.

Вкусовая особенность чаванпраша

Вкус у продукта специфический, на любителя. Кисло-сладкий и острый привкус он оставляет после входящих в него 5-ти вкусовых качеств — кислого, сладкого,терпкого, горького, острого.

Применение для оздоровления

В профилактических и в целях укрепления здоровья пасту принимают 2 раза в сутки за 15 мин. до еды. Взяв в рот джем, его не глотают сразу, а рассасывают около полминуты. Запивают лекарство теплым молоком. При неприятии молочного продукта подойдет зелёный чай или малое количество воды.

Курсовой прием соблюдают в течение не менее нескольких недель. По древнему рецепту полный курс равен 108 дням. Затем делают перерыв до 5 недель, после чего повторяют курсовое лечение по такой же схеме.

Важно. Употребляют чаванпраш в размешанном виде. Особенно перемешивание нужно составу с включением серебра (это чаванпраш аштаварг) или золота. Вскрытую банку с джемом ставят в холодильник.

Чаванпраш - что представляет собой индийский эликсир от аюрведы

Индивидуальный прием чаванпраш

Взрослые следуют таким рекомендациям:

  1. По 1/3 чайной ложки троекратно в сутки принимают чаванпраш , если нужно замедлить приближение старости, активизировать омоложение организма. Столько же средства употребляют для приведения в норму деятельности сердечнососудистой и эндокринной систем, а также органов пищеварения. Такое же количество продукта показано для выведения токсинов.
  2. 0,5-2 чайной ложки индийского биотоника полезно для устранения анемии, авитаминоза, постоянной усталости. Этот объем поможет унять напряженное состояние, пройти реабилитацию после тяжелых заболеваний.
  3. Прием по 1 чайной ложки трехкратно в сутки является нормой для перенесших серьезные хронические и инфекционные болезни.

Важно. Детям дают чаванпраш начиная с 5-ти лет и только после консультации с педиатром. Обычно детский доктор маленьким пациентам прописывает по 0,5-1 чайной ложке эликсира каждодневно до утренней и вечерней трапезы.

Варианты выбора пасты чаванпраш

Приготовить самостоятельно целебный тоник невозможно из-за входящих в его состав трав, которые растут преимущественно в Индии и горах Гималаи. При выборе готового продукта обращают внимание на его формы выпуска.

  1. Паста — это однородный джем с пряным сладковатым вкусом. Его для приема растворяют в теплом молоке.
  2. Капсулы имеют пониженную калорийность и только растительные компоненты в составе. Капсульная форма подходит для тех, кому претит вкус варенья.
  3. Порошок удобен для соединения с жидкостью или как добавки к блюдам.
  4. Гранулы с менее выраженным привкусом моментально тают в молоке.

Банку с эликсиром снабжают русифицированной этикеткой. Такую покупают у продавцов, имеющих регистрационное удостоверение.

Узнайте больше о полезных свойствах коры муравьиного дерева

Правила хранения

Добавку хранят при комнатной температуре в герметично закрытой упаковке во избежание высыхания джема. Срок годности различный, его обозначают на упаковке товара. Срок хранения зависит также от состава чаванпраша. В среднем же сохраняют продукт 2 года, начиная с даты изготовления. В открытой банке продукт хранят до 6 месяцев.

Онлайн покупка — приобретения чаванпраш по приемлемой цене

Найти товар проще на интернет площадках. Основные индийские производители выпускают эликсир следующих названий:

  • Дабур со вкусом апельсина и манго;
  • Патанаджали, имеющий в составе чаванпраш и шафран;
  • Гималаи с добавлением меда диких пчел;
  • Сона Чанди для пожилых;
  • Занду, включающий в себя чаванпраш с шафраном и плодами амалаки;
  • Симплекс Фарма — это продукт без сахара и с повышенным содержанием серебра и витамина С.
Название чаванпраша, страна производителя, количество в банкеЦена, руб.
Дабур без сахара (Индия), 500 г1246
Сона Чанди с золотом (Индия), 450 г798
Дабур классический для иммунитета (Индия), 550 г748
Дабур с шоколадом (Индия), 450 г1246
Дабур с фруктами для иммунитета (Индия), 500 г1246
Чаванпраш Patanjali
Чаванпраш Patanjali

Чаванпраш активно используют для лечения специалисты аюрведы. Продукт индийского происхождения тонизирует, выступает как иммуностимулятор и антиоксидант. Биодобавка приводит в норму деятельность внутренних органов и эндокринной системы, помогает в похудении. Но принимать полезный чаванпраш надо после ознакомления с инструкцией, в которой обозначены показания и противопоказания по употреблению средства.

Рейтинг статьи

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.