Батончик гранола с тыквенными семечками

Блюдо американской кухни с добавление тыквенных семечек, которое подойдет для приема в пост или в качестве легкого перекуса.

Всего лишь 1 час 30 минут и у вас будет готов сытный и питательный завтрак или школьный перекус для ребёнка.

Пошаговый рецепт десерта:

1. Высушить овсяные хлопья, тщательно перемешивая на сковороде на среднем огне.
2. Вымыть изюм и обсушить на бумажном полотенце. Смочить его в теплом лимонном соке.
3. Фундук и грецкие орехи измельчить и смешать с цукатами, солью, кокосовой стружкой, овсяными хлопьями и изюмом.
4. Мед растопить на водяной бане и смешать с оливковым маслом и ванилью.
5. Добавить медовую массу в сухие ингредиенты.
6. Размешать смесь до получения мягкой и липкой консистенции.
7. Накрыть форму пищевой пленкой и выложить массу, плотно утрамбовывая при помощи деревянной скалки.
8. Оставить в холодильнике на 1 час.

Готовое блюдо разрезать на брусочки и подавать в качестве перекуса. Хранить гранолу в холодильнике, предварительно завернув в пергамент.

Узнайте больше о пользе тыквенных семечек.