PPlanet
В далеком 1963 году кислородные коктейли стали уникальным изобретением советского специалиста по физиологии Николая Сиротинина. При проведении исследований на тему дыхательной функции желудка команда ученых Киевского медицинского института пришла к выводу, что кислородная пена, поступающая через зонд, способна улучшать показатели здоровья пациента. Вскоре напиток стали включать в лечебный рацион отдыхающих в советских оздоровительных санаториях.
Что нужно знать
Кислородный коктейль – это модный тренд в сфере медицины и кулинарии. Его готовят на основе ягодных морсов, фруктовых нектаров, сиропов и молока с добавлением пенообразователя. Это особая смесь, которая при прохождении через кислородный миксер, способна образовывать стабильную пену.
Уникальность напитка в том, что он обогащается насыщенным кислородом, а не атмосферным воздухом, который в большей мере состоит из азота. Благодаря устойчивой пене газовая смесь попадает в полость желудка, где происходит процесс поглощения в кровь.
Из каких состоит компонентов
Напиток включает в себя три основных элемента:
- кислород;
- пищевой пенообразователь;
- вкусовой наполнитель.
Газовая смесь может насыщать его через медицинский кислородную камеру или портативный баллон. В качестве вкусового наполнителя могут выступать:
- натуральный сок (нектар вишни, груши, яблока, винограда);
- молоко;
- сироп;
- очищенная вода;
- травяные и растительные настои.
Пенообразующий компонент – это натуральное вещество абсолютно безопасное для организма человека. До недавних пор в качестве пенообразователя выступал корень солодки или сырой куриный белок.
Сколько в нем калорий
Отвечая на вопрос о калорийности коктейля, стоит учитывать ингредиенты, который входят в его состав: сок, молоко или вода. Средняя величина на 100 г варьируется в пределах 310 ккал, из которых:
- углеводов – 77,67 г;
- белков – 1,7 г;
- жиров – 0,02 г.
Суточная норма приема оксигенного напитка для взрослого человека составляет не более 2 порций по 500 мл. Длительность курса устанавливается врачом индивидуально, но он не должен превышать 15 дней.
Повторный цикл приема кислородного коктейля можно начинать по истечению 14-дневного перерыва.
Польза и противопоказания
Напиток, который обогащен оксигеном, имеет полезные и опасные свойства. Научными исследованиями было доказано, что регулярный прием кислородного напитка повышает работоспособность человека, укрепляет его сон и делает организм устойчивым к стрессовым ситуациям.
Для детей
Регулярно в детских садах и школах родителям предлагают оздоровительные курсы для малышей, главным элементом которых является кислородный коктейль. Витаминная пенка положительно влияет на иммунную и нервную системы, способствуя улучшению настроения и самочувствия. Регулярный прием таких напитков улучшает память, снимает напряжение после умственных нагрузок, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта и органов дыхательной системы.
| Возраст ребенка | Суточная норма, мл |
| 3-6 лет | 150 |
| 7-10 лет | 200 |
| 10-14 лет | 250 |
Начинать прием следует после прохождения ребенком медицинского осмотра. Не следует употреблять коктейль детям-аллергикам и малышам возрастом до 3-х лет.
Для беременных
Женщины, которые находятся в положении, могут принимать кислородные напитки для профилактики гипоксии плода. Однако стоит помнить, начинать курс лечения стоит по согласованию с личным акушером-гинекологом и под его строгим контролем.
Проведение курсов оксигенотерапии позволит защитить малыша от нехватки кислорода, а также укрепить свой иммунитет и улучшить самочувствие. Кислая воздушная пена на основе яблочного или вишневого сока способна избавить женщину от токсикоза.
Какой вред для здоровья
Хотя оксигенный коктейль состоит исключительно из натуральных ингредиентов, существуют определенные противопоказания к его применению. Он запрещен людям, страдающим следующими заболеваниями:
- аллергической реакцией на компоненты состава;
- язвой желудка;
- воспалением кишечника;
- гипертонией;
- бронхиальной астмой;
- спаечной болезнью пищеварительного тракта.
Нанести вред здоровью можно при неправильном употреблении пенного напитка. В идеале его необходимо принимать чайной ложкой небольшими порциями.
Как приготовить дома
Чтобы воссоздать стабильную пену понадобится:
- аппарат для приготовления (коктейлер);
- пенообразователь (корень солодки или яичный белок);
- кислородный баллончик:
- композиционная смесь (сок, морс, фитонастой).
Запрещено использование газированных жидкостей и натуральных соков с мякотью. Также стоит обратить внимание на состав баллона с газовой смеси, в котором должно быть не более 90% кислорода и 10% азота.
Для приготовления тонизирующего напитка необходимо взять:
- Яблочный нектар – 50 мл
- Вишневый сок – 30 мл
- Пенообразователь – 2 г
Как сделать:
- Смешать два вида сока комнатной температуры в коктейлере или кислородном миксере.
- Добавить в полученную смесь пенообразователь.
- Закрыть коктейлер крышкой и подать кислород из баллончика.
Готовый коктейль имеет кисло-сладкий вкус и подарит заряд энергии и бодрости на весь день.
Чем отличается готовый продукт
Смеси для приготовления оксигенного напитка имеют следующие особенности:
- приятный аромат фруктовых добавок;
- яркий и выразительный вкус;
- удобную упаковку с герметичной крышкой;
- строгий контроль качества и сертификация продукции.
При выборе кислородного коктейля в упаковке необходимо проверять дату его изготовления и состав, в котором исключено содержание вредных компонентов.
Как правильно хранить
Напиток домашнего приготовления не подлежит хранению, поскольку имеет свойство быстро оседать его воздушная подушка. Готовые смеси для приготовления кислородных коктейлей могут храниться в течение 1 года при температуре от 18˚С до 20˚С.
Где купить в России
До недавнего времени кислородный коктейль можно было употреблять исключительно в медицинских учреждениях. Сегодня его предлагают в детских садах, школах, санаториях, окси-барах, кафе и фитнес-клубах. Существуют специализированные интернет-магазины респираторного оборудования и аптеки, где также можно найти «чудо-напиток».
| Продукция | Цена, руб. |
| Кислородный коктейль «Семейный» ТМ «Котекс», 48 порций | 1990 |
| Кислородный коктейль «Прана», 20 порций | 833 |
| Кислородный коктейль OXYCO ТМ «Котекс», 25 порции | 750 |
Согласно клиническим исследованиям, 1 порция кислородного коктейля по эффективности равна прогулке в хвойном лесу в течение нескольких часов.