Пропустить контент

Моринга — что это такое и за что ценится во всем мире

Posted in Пищевые добавки

Моринга — тропическое вечнозеленое дерево с пышной кроной, устойчивое к засухе. Все его части пригодны в пищу, поэтому оно особо популярно в бедных странах, где острее ощущается нехватка продуктов. Кроме потенциального решения проблемы мирового голода растение помогает справиться с различными нарушениями и заболеваниями в организме, за что его называют «деревом жизни».

Почему морингу называют «деревом жизни» 

Родиной моринги являются Гималаи, но культивируют ее и на других территориях: в Мексике, Шри-Ланке, Африканском континенте. Это растение по содержанию белков, витаминов, макро- и микроэлементов и аминокислот в несколько раз превосходит молоко, яйца, цитрусовые и некоторые овощи, благодаря чему способно не только утолить голод, но и с лихвой покрыть потребность в этих веществах для организма.

Зерна моринги выполняют функцию фильтра, который поглощает бактерии из водных источников. Их применение для очистки питьевой воды практикуется в африканских и некоторых азиатских странах, что способствует снижению смертности от инфекционных заболеваний брюшной полости.

В Древнем Египте амфоры с маслом моринги помещали в склепы. Считалось, что содержимое поможет умершим владыкам в загробном мире сохранить молодость и красоту.

Побеги моринги

Особенности выращивания и ухода

Растение отличается быстрым ростом. В течение года его высота достигает 4-5 метров. Для удобства последующего сбора листьев, в первые месяцы после высадки в грунт его верхушку обрезают, формируя форму раскидистого кустарника.

Внешне листья схожи с акациевыми. В период цветения ветви покрываются соцветиями нежного желто-кремового оттенка.

Выбираем место для высадки

Активному росту способствует ряд благоприятных условий, в их числе:

  • солнечный свет;
  • правильный состав почвы;
  • наличие свободного пространства.

Для посадки подходит хорошо освещенный участок. Почва не должна содержать вермикулит и глину. При необходимости, ее перекапывают с торфом, кокосовыми волокнами, песком или перлитом.

Прием препаратов на основе экзотического растения осуществляют в течение 4-6 недель с последующим перерывом в 1 месяц. Среднесуточная доза не должна превышать 1 ст. л. порошка моринги для взрослого человека.

Как растет Моринга

Способы размножения

Моринга размножается как черенками, так и семенами. При выборе последнего способам, семена предварительно замачивают на сутки, после чего оборачивают целлофаном и оставляют в теплом месте на 2 дня.

Всхожесть семян сравнительно низкая, поэтому в грунт желательно пересаживать уже «проклюнувшиеся» всходы. Оптимальная температура проращивания составляет 23 градуса.

В течение первых двух недель почву ежедневно увлажняют. Затем полив осуществляют 1 раз в неделю.

Для хорошего роста дереву необходима органическая почва, умеренный полив и солнечный свет.

Состав и полезные свойства моринги

Вечнозеленое «дерево жизни» разносторонне оздоравливает организм. При правильном употреблении:

  • снижает артериальное давление и уровень сахара в крови;
  • нормализует сон;
  • успокаивает нервную систему;
  • оказывает противовоспалительное действие при подагре, заболеваниях суставов;
  • тонизирует;
  • устраняет проблемы с кишечником;
  • очищает и укрепляет сосуды;
  • улучшат память;
  • избавляет от грибковых поражений кожи и ногтей.
Листья моринги
Moringa Leaf

Моринга является средством профилактики атеросклероза, болезни Альцгеймера, рака, авитаминоза.

Разносторонний оздоравливающий эффект обусловлен особенностью состава. В таблице указан состав листьев растения.

ЭлементСодержание в 100 г
Белки9,4
Жиры1,4
Углеводы6,3
Пищевые волокна2

100 г порошка моринги по содержанию кальция приравниваются к 3,2 л молока, витамина С — 18 апельсинам, калия — 12 бананам.

Противопоказания и симптомы передозировки

Экзотическое растение разжижает кровь, что при сопутствующих неблагоприятных факторах может стать причиной выкидыша. Поэтому его прием в период беременности и накануне хирургического вмешательства противопоказан. Также к строгим противопоказаниям относится предрасположенность к аллергии и индивидуальная непереносимость.

В числе других противопоказаний выделяются:

  • плохая свертываемость крови;
  • стенокардия;
  • сердечная недостаточность;
  • воспаления зрительного нерва;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • период лактации;
  • детский возраст до 7 лет.

Порошек из листьев моринги

Масло моринги не употребляют в пищу, так как оно может повредить слизистые оболочки. При первичном использовании продукта в косметологических целях его втирают в кожу на сгибе локтя и наблюдают за реакцией.

Читайте также о пользе и вреде каштанов

Как употреблять морингу и какова она на вкус

Тропическое растение обладает специфическими вкусовыми качествами и ароматом, поэтому редко употребляется в чистом виде. В кулинарных целях продукт используют в качестве полезной добавки, смешивая его с ягодами, фруктами, кефиром и другими безалкогольными напитками. 

Передозировка приводит к расстройствам стула, кожным раздражениям, гипервитаминозу. В тяжелых случаях возможно поражение печени.

Применение моринги

Листья, семена, корни, плоды и кору растения используют в различных сферах. Каждый элемент обладает своими свойствами и по-разному воздействует на организм.

  1. Капсулы моринги из Вьетнама делают из листьев растения. Они эффективны против подагры, улучшают цвет и состояние кожи, тонизируют.
  2. Из зерен дерева выжимают масло, применяемое в борьбе с грибком ногтей и кожи, а также в других косметологических целях.
  3. Стручки и листья находят применение в кулинарии в качестве добавки к мясным и рыбным супам, салатам, фруктовым смузи.
  4. Семенами очищают питьевую воду.

Масло дерева токсично и не применяется в пищу, но по своему составу оно конкурирует с оливковым аналогом.

Капсулы моринга

Медицина и Аюрведа

В традиционной системе индийской народной медицины моринга занимает особое место. Разные части этого тропического дерева используют для лечения более 300 болезней, в том числе таких, с которыми мало справляются фармацевтические препараты.

В спектр заболеваний и нарушений, в лечении которых помогает растение, входят:

  • онкология;
  • астма;
  • анемия;
  • хроническая усталость;
  • заболевания суставов;
  • расстройства стула;
  • язвенная болезнь кишечника и желудка;
  • мигрень;
  • повышенное артериальное давление;
  • отечность;
  • судороги;
  • камни в почках;
  • паразитарные и грибковые заболевания;
  • эректильная дисфункция;
  • подагра.

Порошок моринги снижает уровень сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину. Это снижает симптоматику сахарного диабета.

Уход за волосами и кожей

Разнообразны полезные свойства моринги в сфере косметологии. Она выполняет функции кондиционера, помогает регенерации клеток и их обновлению, устраняет воспаления, грибковые поражения, черные точки.

Тайваньская индустрия красоты предлагает множество готовых масок для кожи и спреев-ополаскивателей для сухих и пористых волос с экстрактом моринги. В домашних условиях на основе этого ингредиента можно сделать очищающий состав.

Понадобятся:

  • порошок моринги — 1 ч. л.;
  • порошок активированного угля — 1 ч. л.;
  • зеленая или черная глина — 1 ч. л.;
  • вода — 2 ст. л.

Порядок смешивания и особенности нанесения:

  1. Сыпучие смешиваем в глубокой керамической емкости.
  2. Добавляем воду. Вымешиваем до однородной консистенции.
  3. Наносим на чистую сухую кожу на 15-20 минут.

Смывать маску нужно теплой водой без мыла.

Состав сужает поры, блокирует воспалительные процессы, устраняет черные точки.

Масло для волос моринга
Масло для волос

Как выбрать и в каких условиях хранить морингу

В сыпучем виде ценный продукт хранят вдали от прямых солнечных лучей и в условиях низкой влажности воздуха. Определить правильность хранения при покупке порошка или чая с морингой можно по их рассыпчатости: от влаги содержимое упаковки собирается в комочки.

При покупке вьетнамских капсул учитывается рекомендованный срок годности, указанный на упаковке.

Где и по какой цене купить

На Западе купить масло моринги можно в специализированных косметологических магазинах, а порошок и чай в лавках по продаже продуктов для здорового питания. Также можно приобрести продукт под заказ в интернет-магазинах. Цена зависит от формы выпуска, страны-производителя и объема.

Наименование товараЦена, руб.
Масло DNC (Россия), 55 млот 669
Маска для сухих волос NT GROUP (Тайланд)549
Чай из моринги (Тайвань, провинция Чианг-Рай), 50 г320
БАД Mason Natural (США), 500 мг, 60 капсул1145
БАД MRM Moringa Vegan Capsules 600 mg (США), 60 капсул933
БАД Bio Nutrition 5000 мг (США), 60 капсул3580

Экзотическое «дерево жизни» моринга — одно из немногих растений, все части которого используются человеком. Уникальный витаминно-минеральный состав делает его востребованным в нетрадиционной медицине, косметологии, диетологии, кулинарии.

2 комментария

  1. Валентин
    Валентин

    Один из очень грандиозных людей своего периода, Архимед, произнес: «Дайте мне точку опоры и я переверну весь мир». Все ваши заметки, на моё мнение, осуществляют значимость специально для граждан не меньше, чем вышеперечисленный «рычаг» сего большого философа.

    5 сентября, 2020
    |Reply
    • PPlanet
      PPlanet

      Благодарим за отзыв!

      15 сентября, 2020
      |Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.