Пропустить контент

Рецепт творожной запеканки с хурмой

Posted in Рецепты

Вкусное блюдо русской кухни, калорийность которого составляет 197 ккал на 100 г. Запеканка станет хорошим завтраком для взрослых и детей или легким вечерним перекусом.

Ингредиенты и этапы приготовления

Для десертов рекомендуется покупать переспевшие плоды. Они придадут блюду нужной сладости, поскольку в них отсутствует терпкость.

Рецепт творожной запеканки с хурмой

Пошаговый рецепт:

  1. Отделить желтки от белков.
  2. Взбить белки с половиной порции сахара до стабильной пены.
  3. Всыпать в желтки оставшийся сахар и взбивать миксером в течение 5 минут.
  4. Вымыть и очистить хурму, предварительно удалив косточки.
  5. Нарезать ее небольшими кубиками.
  6. Ввести в желточную массу творог, манку, кусочки фрукта, ванилин, сметану и размягченное масло.
  7. Смешать до получения однородной массы.
  8. В желточную смесь аккуратно добавить белки.
  9. Смазать форму сливочным маслом и слегка притрусить панировочными сухарями.
  10. Выложить творожную массу  и аккуратно разровнять по краям.
  11. Выпекать в духовке при температуре 180˚С в течение 40 минут.
  12. В конце приготовления можно посыпать запеканку коричневым сахаром. Тогда ее поверхность приобретет карамельную корочку.

Узнайте больше о пользе и вреде хурмы здесь

По консистенции творожная запеканка очень похожа на чизкейк. Подавать к столу ее лучше слегка остывшей.

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.