Пропустить контент

Рецепт творожной запеканки с хурмой

Posted in Рецепты

Вкусное блюдо русской кухни, калорийность которого составляет 197 ккал на 100 г. Запеканка станет хорошим завтраком для взрослых и детей или легким вечерним перекусом.

Ингредиенты и этапы приготовления

Для десертов рекомендуется покупать переспевшие плоды. Они придадут блюду нужной сладости, поскольку в них отсутствует терпкость.

Рецепт творожной запеканки с хурмой

Пошаговый рецепт:

  1. Отделить желтки от белков.
  2. Взбить белки с половиной порции сахара до стабильной пены.
  3. Всыпать в желтки оставшийся сахар и взбивать миксером в течение 5 минут.
  4. Вымыть и очистить хурму, предварительно удалив косточки.
  5. Нарезать ее небольшими кубиками.
  6. Ввести в желточную массу творог, манку, кусочки фрукта, ванилин, сметану и размягченное масло.
  7. Смешать до получения однородной массы.
  8. В желточную смесь аккуратно добавить белки.
  9. Смазать форму сливочным маслом и слегка притрусить панировочными сухарями.
  10. Выложить творожную массу  и аккуратно разровнять по краям.
  11. Выпекать в духовке при температуре 180˚С в течение 40 минут.
  12. В конце приготовления можно посыпать запеканку коричневым сахаром. Тогда ее поверхность приобретет карамельную корочку.

Узнайте больше о пользе и вреде хурмы здесь

По консистенции творожная запеканка очень похожа на чизкейк. Подавать к столу ее лучше слегка остывшей.

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.