Пропустить контент

Салат из апельсина с фенхелем

Posted in Салаты

Салат из апельсина и фенхеля — это на 100% визитная карточка хозяйки и основное украшение праздничного стола. Сочетание вкусов яркое, а послевкусие свежее и нежное.

Ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению

Клубни фенхеля можно заменить зеленой стручковой фасолью, спаржей или стеблями сельдерея. Рыбу так же можно заменить на другую или вовсе не добавлять.

Ингредиенты:

  • зелёные оливки — 70 г
  • красны лук — 1 небольшая луковица
  • апельсины — 2 шт.
  • фенхель (клубни) — 2 шт.
  • оливковое масло (первого отжима) — 5 ст. л.
  • коченая меч-рыба или тунец в оливковом масле — по желанию
  • соль — по вкусу
Свежий фенхель
Свежий фенхель

Приготовление:

  1. Апельсины очистить и порезать небольшими ломтиками.
  2. Фенхель нашинковать тонкими полосочками.
  3. Рыбу, если будете добавлять, необходимо нарезать средними кубиками.
  4. Лук нарезать кольцами и промыть в горячей вое, чтобы уменьшить горечь
  5. В салатник положите все подготовленные ингредиенты, заправьте оливковым маслом и посолите.

Смешивать и заправлять салат оптимально перед подачей на стол, чтобы сохранить безупречные вкус и вид.

 

 

 

Рейтинг статьи

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *