Пропустить контент

Салат с кальмарами и морской капустой

Posted in Салаты

Для блюда лучше использовать сушеную морскую капусту, поскольку в процессе приготовления она сохраняет упругую текстуру. Салат подходит для диетического питания, поскольку содержит множество питательных веществ и минимум калорий.

Что необходимо и как готовить

Салат обладает свежим вкусом и приятным морским ароматом. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты салат с кальмарами и морской капустой

Пошаговый рецепт:

  1. Замочить водоросли в холодной воде и оставить на 30 минут.
  2. Приготовить маринад из уксуса, масла, соли, сахара и чеснока.
  3. Когда морская капуста набухнет необходимо слить оставшуюся воду и добавить в водоросли маринад. Оставить на сутки.
  4. Разморозить и очистить кальмары, удалив мешочек с внутренностями, щупальца и внешнюю пленку.
  5. Выложить морепродукты в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь.
  6. После закипания следует снять емкость с огня. Оставить кальмары в горячей воде не более чем на 3 минуты, а после нарезать кольцами.
  7. Сварить вкрутую яйца, остудить их и нарезать небольшими кубиками.
  8. Очистить и мелко порубить лук. Чтобы избавиться от остроты следует обдать его кипятком
  9. Смешать в салатнице морскую капусту, яйца, кальмары и лук.

При желании салат можно заправить лимонно-масляным соусом или нежирным йогуртом.

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.