Пропустить контент

Хумус — приготовить легко, съесть в удовольствие

Posted in Закуски

Закуска из нутового пюре насытит и подарит максимум пользы. Лакомство особенно ценят в странах Ближнего Востока. Каллорийность блюда на 100г — 166 ккал.

Пошаговый рецепт и список ингредиентов

С вечера промойте нут и замочите в 2 литрах воды. В воду можно добавить треть чайной ложки соды для смягчения продукта.

Ингредиенты:

Время приготовления блюда 1, 5 часа (время варки нута), порция рассчитана на 6 персон.

Хумус вариант сервировки
Хумус — вариант сервировки

Алгоритм приготовления:

  1. Предварительно вымоченный нут промыть,снова залить водой и варить на медленном окне под крышкой примерно 1, 5 часа. Посолить и варить ещё в течние 5 минут.
  2. После варки, снова слить воду с нута в отдельную емкость. В блендере смешайте нут, сок лимона и мелко нарезанный чеснок.
  3. Взбивать до кремообразной консистенции. Если закуска получается слишком плотной, то добавьте отвар, полученный при варке нута.

Классичесский рецепт уместо подать с оливковым маслом и питой 🥙.

Рейтинг статьи

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *