Пропустить контент

Нежные и сытные домашние вегетарианские сосиски из гороха

Posted in Рецепты

Если трудно убедить мужа или ребёнка перейти на вегетарианскую диету, то на выручку придут знакомые и привлекательные на вид блюда. Например, начать утро будет приятнее с аппетитной сосиски, тем более что по вкусу она будет гораздо нежнее и приятнее мясного аналога.

Ингредиенты

Для начала подготовьте ингредиенты, указанные ниже. Количество продуктов рассчитано на 2 порции вегетарианских сосисок. Дополнительно запаситесь пищевой плёнкой и примерно 30 минутами свободного времени.

Рецепт вегетарианских сосисок

Время застывания в холодильнике 3-5 часов.

Приготовление

Для создания ароматных и сочных вегетарианских гороховых сосисок воспользуйтесь пошаговой инструкцией:

  1. Прокалите вымытый горох на раскаленной сковороде в течение 5 минут. Далее его нужно будет превратить в муку (например, с помощью кофемолки). Смесь залить 3-мя стаканами воды.
  2. Полученное пюре из гороха нужно поставить на плиту и варить до готовности (примерно 4-7 минут). Затем нужно дать смеси остыть.
  3. Сушенные травы, специи и соль соединить с мелко рубленным чесноком и высыпать в гороховое пюре.
  4. Далее вливаем подсолнечное (можно заменить на любое другое по вкусу) масло и сок из сладкой свеклы. Всё смешать блендером до получения однородной массы.
  5. Охладить полученное пюре в холодильнике в течение 1 часа. Затем выложить на пищевую плёнку и придать желаемую форму. Должна получиться длинная колбаска, которую мы снова отправляем в холодильник на 4 часа.
  6. Из основы нарезаем нужное количество сосисок. Плёнку нужно снять!

Для придания более насыщенного вкуса и появления хрустящей корочки — обжарьте вегетарианские сосиски, перед подачей на стол, на сковороде.

Вегетарианские сосиски из гороха
Чтобы было вкуснее — обжарьте продукт до появления хрустящей корочки!

Приятного аппетита!

3 комментария

  1. Егор
    Егор

    Эта правда из гороха?! Очень на обычные похожи. Нужно будет самому попробовать сделать. Спасибо за рецепт и в целом сайт.
    Рекомендую другим.

    Февраль 26, 2018
    |Reply
    • PPlanet
      PPlanet

      Добрый день! Да, из привычного всем жёлтого гороха. Обязательно, попробуйте и делитесь своими впечатлениями!

      Февраль 26, 2018
      |Reply
  2. Елена
    Елена

    Заманчиво! Выглядит привлекательно! Нужно попробовать!

    Февраль 27, 2018
    |Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.