Пропустить контент

Мака перуанская: что это и как влияет на здоровье мужчин и женщин

Posted in Овощи

Увидев маку перуанскую (лат. Lepidium meyenii) в магазинах диетических продуктов, покупатели задаются вопросом: «Что это за суперфуд без кофеина». А используют корнеплод из Южной Америки чаще всего в питании. Однако мака богата адаптогенами, которые повышают выносливость, помогают в борьбе со стрессом и усталостью и дают необходимую дозу энергии.

Любопытные факты

Маку перуанскую называют «клоповник Мейена». Наименование крестоцветному овощу «подарил» немецкий ботаник Франц Мейен, изучавший флору Перу. Другое название — перуанская репа произошло от сходства корнеплода с распространенным в России клубнем:

  1. Мака обладает свойствами афродизиака, отсюда и третье ее имя как перуанский женьшень.
  2. Испанцы, прибывшие в середине XVI в. в Южную Америку, переняли опыт индейцев, кормивших свой скот клубнями растения для увеличения плодовитости. После такой еды и животные конкистадоров стали хорошо размножаться в условиях высокогорья.Пораженные эффектом испанские завоеватели заставили индейцев платить дань перуанской макой и взимали плоды растения в год по 9 тонн.
  3. О свойствах маки повышать репродуктивность испанский миссионер и натуралист Б. Кобо (1580—1657) написал в книге «История Нового Света». Ссылался на такой факт также И. Р. Лопес (1754 —1816). Ботаник руководил в 1777—1788 гг. экспедицией в Перу.

Жители Анд запекают маку на костре. Из нарезанного кусочками корня и смешанного с сахаром получают после брожения состава алкогольный напиток «Чичи де Мака».

Виды перуанской маки

Регионы и условия произрастания

Перуанская мака растет в Перу, Боливии, на северо-западе Аргентины. Травянистое растение облюбовало для роста горную местность на высоте 3500-4450 м над уровнем моря.

В природе мака любит яркий солнечный свет, жесткие ветра и холод с резкими перепадами температур. Культивирование растения в других условиях не приносит образование корнеплодов.

Домашнее выращивание

При создании естественных условий терпеливые садоводы пробуют выращивать капризный овощ:

  1. Место для маки выбирают очень солнечное или слегка притемненное с жирной почвой, содержащей большое количество гумуса. При неимении такого грунта в землю перед посадкой вносят жидкий навоз, хорошо ее вскапывают и боронуют.
  2. Высаживают  семена на глубину в 1 см в начале дождливого периода (сентябрь-ноябрь) по соседству с горьким картофелем, отгоняющим вредных насекомых.
  3. Проростки выходят на поверхность при теплой дневной погоде и холодной — ночной.  Крупный клубень получают при больших дневных температурных перепадах, растение выдерживает заморозки до минус 15°С.
  4. Сбор урожая происходит в мае или июне.

Подкормку и уход в период роста растение требует в виде большого количества влаги и внесения органических или минеральных смесей.

Свежие клубни сушат под прямыми солнечными лучами неделю. После складируют и хранят в темном прохладном месте.

Для лечебных и кулинарных целей выкапывают корни в возрасте 6-9 месяцев. В это время диаметр клубня составляет до 8-ми см.

Как растет мака перуанская

Перуанская мака: полезные свойства

Уникальный корнеплод маки перуанской способен:

  • восполнить дефицит витаминов и минералов;
  • препятствовать появлению новообразований;
  • замедлить старение;
  • укрепить кровеносную систему;
  • повысить иммунитет;
  • стабилизировать процесс обмена веществ;
  • нормализовать гормональное равновесие;
  • помочь справиться с депрессией, стрессом, постоянной усталостью;
  • усилить работу половой и репродуктивной систем;
  • нарастить работоспособность;
  • умножить половое влечение;
  • стимулировать увеличение мышечной массы.

Чтобы получить положительный результат, препараты перуанской репы надо принимать регулярно.

Для мужчин

Растение положительно влияет на здоровье мужчин всех возрастов. Пользу клубней травы и изготовленных из них продуктов на мужской организм подтверждают:

  • исчезновение проблем с потенцией;
  • излечение болезней мочеполовой системы;
  • устранение преждевременного семяизвержения;
  • стимулирование синтеза эстрогена;
  • поднятие сексуального желания;
  • предотвращение и лечение простатита.

Препараты с черной перуанской макой и пажитником особенно улучшают либидо и повышают мужскую потенцию.

Для женщин

Женщины от применения овоща в медицинских целях отмечают ряд положительных воздействий на организм.

  1. Улучшаются обменные процессы за счет поступления витаминов и минералов.
  2. Отодвигается старение и надолго сохраняется привлекательный облик.
  3. Укрепляются иммунитет и стенки  сосудов.
  4. Задерживается развитие опухолей.
  5. Активизируется синтез тестостерона.
  6. Пробуждается сексуальное влечение.
  7. Усиливается работа репродуктивной системы.

Биодобавка из красной маки перуанской применяется женщинами для быстрого восстановления после родов.

Калорийность маки перуанской на 100 г— 327 ккал, БЖУ (в граммах) соответственно: 14,3/4/71.

Химический состав и пищевая ценность продукта:

НутриентКоличествоПроцент от нормы в 100 г
Витамин С256 мг284,4 %
Витамин РР, НЭ5,7 мг28,5 %
Калий2000 мг80 %
Кальций250 мг25%
Железо14,8 мг82,2%

Другие витамины и минералы присутствуют в маке в меньшем объеме.

Возможный вред

Препараты растения не имеют побочных эффектов при приеме в указанной на упаковке дозе. Из установленных противопоказаний имеется несколько. Это:

  • для женщин – беременность и лактационный период;
  • для представителей обоего пола – индивидуальная непереносимость компонентов, вызывающих аллергические реакции, а также наличие проблем со щитовидной железой;
  • для детей – запрет на употребление.

Передозировка нередко вызывает диарею, головную и боль в животе, нарушения сна, метеоризм, повышение давления. Увеличение количества эстрогенов провоцирует набор лишнего веса.

О невероятных свойствах ягоды гуми читайте в статье по ссылке

Вкус овоща

Корень маки имеет пряный ореховый привкус. Некоторые находят, что у перуанской репы сладкий вкус и запах ирисок.

Мака перуанская (красная)

Сферы применения перуанской маки

Плоды перуанской маки в России продают редко. Поэтому растение используют в виде порошка, муки, экстракта, ликера, капсул, таблеток. Но чаще маку продают как порошок или капсулу, содержащую порошок.

В медицине

Каждый производитель указывает в инструкции, как принимать биодобавку и ее суточную дозу. Обычно для получения эффекта препарат употребляют по утрам в течение месяца.

В среднем доза маки в порошке, таблетках, капсулах составляет примерно 800-1000 мг, которую принимают во время еды.

Кулинарные традиции Перу

Свежие маки обжаривают или варят с молоком. Однако достать свежий корень возможно в местах произрастания растения.

Порошок перуанской репы:

  • растворяют в воде;
  • добавляют в йогурт, смузи, натуральные соки;
  • используют как компонент для выпечки.

Порошок из перуанской маки

Рецепт кокосового тоника с макой

Ингредиенты:

  • 1 стакан заваренного чая матэ;
  • половина стакана молока кокоса;
  • 1 ст. л. кокосового масла;
  • 1 ст. л. порошка маки;
  • 1 ст. л. меда;
  • щепотка кайенского перца.

Приготовление:

  1. В блендер помещают чай, молоко кокоса и кокосовое масло.
  2. Взбивают до появления пены.
  3. Добавляют порошок корня маки, мед и кайенский перец.
  4. Снова взбивают.

Получают легкий и пенистый напиток.

При возможности, из листьев маки делают салат, вкус которого напоминает вкус листьев кресс-салата.

Для красоты

Порошок корня маки используют для очищения кожи от прыщей и пятен. Средство снижает ее чувствительность, делает упругой и эластичной. Регулярно применяя его, выравнивают кожные покровы уменьшением количества морщин. Мака помогает выглядеть молодо и свежо.

Корень маки, как активный компонент, используют в создании многих косметических средств. В составе шампуней и кондиционеров он способствует увеличению объема и блеска волос. Маски с перуанской макой улучшают рост волос, препятствуют их выпадению.

Трудности выбора

Обращают внимание на концентрацию маки в одной капсуле. В этом случае большее присутствие вещества может компенсировать уменьшенное количество капсул.

Правила хранения

Порошок маки хранят в защищенном от влаги месте. Тарой служит герметично закрытая упаковка. Длительность сохранения продукта — 3 года. О хранении биодобавки в таблетках, капсулах сообщает на упаковке производитель.

Предложения по приобретению и цена

Маку покупают в магазинах, аптеках. Ниже стоимость продукта, купленного на интернет площадках. Скидки здесь доходят до 50%. Но и в этом случае разброс цен значительный.

Наименование товара, бренд, страна, количествоЦена, руб.
Мака перуанская (DR.DROPS, Китай), 60 таблеток427
Экстракт черной маки (NatureWings Store, КНР), 100 капсул1220
Мука корня маки перуанской (Bufo Eko, Словения), 170 г1609
Мака в капсулах (ORIHIRO, Япония), 90 штук7900

Перуанская мака помогает не только мужчинам и женщинам в решении проблем с половой системой или зачатием. Плоды растения в разном изготовлении укрепляют здоровье и иммунитет разных людей. Эффект от приема биодобавки на основе клубней растения отмечают также спортсмены, в том числе культуристы.

 

Рейтинг статьи

Всего один комментарий

  1. Вениамин К.
    Вениамин К.

    Интересный овощ. Только не понятно какое количество можно употребить в его живом виде, чтобы не вызвать передозировку?

     
    6 августа, 2022
    |Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *