Шведский естествоиспытатель Карл Линней дал дереву латинское название Juglans regia, что переводится как «царский желудь». Где-то в X-XI веках растение привезли на Русь купцы из…
Всё о пользе грецкого ореха
Posted in Орехи и бобы
Продукты Планеты Posts
Название растения происходит от латинского слова castanea, где casta — девственный, а nea — это имя спутницы Дианы. В римской мифологии Нея отвергла грозного Юпитера…
Национальное блюдо Испании и Португалии — чурросы, обладает не только ярким вкусом, но и богатой историей. По одной из версий в Европу угощение завезли из…
За право считаться страной, которая первой стала вялить томаты, борются Италия и Греция. Но оказывается, что это блюдо давно и успешно готовят в южных регионах…
От королевского стола до современной кухни или что это за бальзамический уксус
Posted in Заправки/Соусы/Сиропы
Бальзамик или бальзамический уксус – дорогая пищевая добавка, внешне напоминающая коньяк. Оригинальный продукт производят из виноградного сусла без дополнительных ингредиентов в двух итальянских провинциях –…
Древнейшая плодовая культура, возделываемая аборигенами восточного Средиземноморья — инжир. Родиной фрукта считается Кария – область на юго-западном побережье Малой Азии. Некоторые сорта этого дерева плодоносят…
Гриб шиитаке обрел свою популярность в Юго-Восточной Азии более двух тысяч лет назад. На исторической родине его называли императорским, поскольку он был неотъемлемой частью меню…
Чтобы в наступающем году дома всегда в достатке было вкусной еды праздничный стол должен быть заполнен разнообразными кушаньями. Чтобы оказать внимание символу наступающего года, Белой…
Новый год 2020 — как встречать, что приготовить и чего ожидать от начала нового десятилетия
Posted in Новый Год 🎅🏼
Традиции отмечать Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января исполняется всего 320 лет. Впервые праздник состоялся по указу Петра I в 1700…
Наши прабабушки обладали секретом, как сохранить свойства и питательность ростков в сухом виде. Они готовили толокно. Овсяное зерно замачивали на сутки, просушивали около 12 часов…