Пропустить контент

Продукты Планеты Posts

Азимина — сладкий плод-новинка уже в России

Posted in Фрукты

Банановое дерево азимина (от инд. Assimin) — экзотическое листопадное растение семейства Анноновые. Мясистые плоды экзота содержат противоопухолевые вещества, способные уничтожать раковые клетки, устойчивые к химиотерапии.…

Джинура (gynura procumbens) против диабета — открытие XXI века

Posted in Специи и травы

Джинура или гинура (лат. Gynura Procumbens) — растение семейства Сложноцветные или Астровые, распространенное в странах Азии и Африки, а также в Северной Австралии. Основное лекарственное…

Полезные свойства и применение шиповника

Posted in Ягоды

Шиповник или Rōsa — род дикорастущих кустарников семейства Розовые. Известно до 400 видов этого растения, более половины из которых произрастают только на территории постсоветского пространства.…

Полезные свойства ягод кизила для мужчин и женщин

Posted in Ягоды

Кизил (лат. Córnus) или дёрен — кустарник или небольшое дерево семейства Кизиловые, которое объединяет около 50 видов. Культивируется с Древних времен с целью получения ягод,…

Что такое якон и почему его называют «овощем будущего»

Posted in Овощи

Якон (Smallanthus sonchifolius; ранее Polymnia sonchifolia и P. edulis) — лекарственное травянистое растение семейства Сложноцветных (Астровых). Близкий родственник топинамбура и подсолнечника. Имеет сладкий хрустящий корнеплод, особо полезный при сахарном…

Осторожно хикама или способен ли убить мексиканский экзот

Posted in Овощи

Хикама (Pachyrhizus erosus) — травянистое лиановое растение семейства Бобовые. Культура распространена на Американском континенте и практически не встречается в европейской кухне. Ее съедобной частью является…

Мангольд — блюдо времен античности и лекарство от болезней крови

Posted in Овощи

Мангольд (Mangold или Beta vulgaris) — травянистое растение-двухлетка из семейства Амарантовые. Близкий родственник свеклы обыкновенной. Низкокалорийный продукт культивируют в странах Европы и США, используя в…

Брюссельская капуста: польза и особенности миниатюрного овоща

Posted in Овощи

Брюссельская капуста — двухлетняя листовая культура семейства Крестоцветные. Впервые этот вид был научно описан шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем. Близкий родственник листовой капусты богат клетчаткой и…

Рапс — источник масла и сырье для биодизеля

Posted in Овощи

Рапс (лат. Brássica nápus) — травянистое растение семейства Капустные. Древнейшая масличная культура создана человеком в результате скрещивания сурепицы и капусты. Кроме пищевой промышленности, рапс незаменим…

Тропический конкурент картофеля — что такое ямс и как его едят

Posted in Овощи

Ямс (Dioscorea spp.) — общее название нескольких видов вьющихся или ползучих растений семейства Диоскорейные. По внешнему виду и составу корнеплод близок к картофелю, но значительно…